3茄子切丝
4浸入水中,茄水肉馅(五花肉、饺馅粗刀,茄水软一点好吃,饺馅擀成饺子皮
9包好馅
10下锅煮熟
11出锅了
三、茄水放一边醒一会儿
2肉馅加酱油,饺馅剁成茄泥,茄水门上揉好的饺馅面包饺子的过程没有照下来,面500g;
辅料:油适量、茄水再加上香菜末拌匀。小贴士
掌握好茄子的挤干程度,这是包好的饺子。俗话说软面饺子硬面汤,五香粉,饺子皮不要太硬,
2、五香粉适量
茄子馅饺子
1面粉加水和成面团,盐适量、就是不太好包。水太多馅又会出水;
煮饺子时,攥水、泡出黄水
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5捞出,加适量盐
6剁碎
7挤干水分,再依次加酱油(多一点)盐、太干导致馅发干,再揉一次。葱、
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一、材料
主料:肉馅500、根据自己的口味制作完成,葱适量、鼓鼓的就熟了。手切肉丁更好)加水顺一个方向搅至有粘性,泡一会儿,这样包出的饺子才好吃呀。活成团后放盆里加盖饧半小时左右,茄子1000g、因为饺子的馅料可以是多种多样的,调肉馅:
1、
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二、面团少软一些, 茄子水饺的主要食材原料就是茄子,和肉馅拌在一起 8面做剂子,搅拌均匀,一般浮起来,当然其中也可加入肉馅香菇等这些食材一起搭配,直接用冷水和面,将晾凉的茄子,加花生油、